Sendai Gyutan to Nikuzushi Kanzen Koshitsu Izakaya Masamune Tamachi-ten

以牛舌為主角的居酒屋，其迷人之處正在於能以不同烹調手法，細嚐各個部位的獨特風味。「Sendai Gyutan to Nikuzushi Kanzen Koshitsu Izakaya Masamune Tamachi-ten」的餐牌上，既有香氣撲鼻的「炙烤牛舌」，亦有以清爽高湯燙熟的「牛舌涮涮鍋」，更有「牛舌刺身」與「薄切牛舌沙律」等冷盤。此外還有慢火細燉的「燉煮牛舌角煮」及酥脆可口的「唐揚炸牛舌」，同樣的食材能因應佐酒種類或當日心情變奏出多款菜式，選擇相當豐富。

若是宴會或多人聚餐，選用牛舌主題套餐也是不錯的選擇。例如附飲品放題的「獨眼龍套餐」，可依次品嚐炙燒牛舌肉壽司、炭火厚切牛舌，以及招牌的牛舌涮涮鍋，最後再以牛舌高湯拉麵作結。店內同時備有五款刺身拼盤、串燒雞肉、各式關東煮等居酒屋經典小食，方便各人按喜好隨意加點。

飲品方面，從冰凍的The Premium Malt's中杯生啤、角瓶Highball，到白州、山崎、知多等日本威士忌，以至各式水果沙瓦均有供應。店內設有獨立包廂，每天由15:00起營業，想在寧靜舒適的環境中提早開始聚餐，這裡會是合適的落腳點。