Sendai Gyutan to Nikuzushi Kanzen Koshitsu Izakaya Masamune Tamachi-ten

以牛舌為主角的居酒屋，魅力在於能用不同料理方式，細細品嚐各部位展現的風味。「仙台牛タンと肉寿司 完全個室居酒屋 政宗 田町店」的菜單上，除了香氣十足的「牛舌炙燒」，也有以清爽高湯享用的「牛舌涮涮鍋」，以及「牛舌刺身」和「牛舌卡帕喬」等料理。還有慢火燉煮的「牛舌角煮」與炸得酥脆的「牛舌唐揚」。同樣是牛舌，能依搭配的酒款或當下喜好，挑選不同風味的一道料理，正是這裡的樂趣。

宴席或多人聚餐時，也可以選擇以牛舌料理為主的套餐。例如附有飲料喝到飽的「獨眼龍套餐」，依序品嚐炙燒牛舌肉壽司、厚切牛舌炭火燒，以及招牌牛舌涮涮鍋，最後還有牛舌高湯拉麵收尾。店內也備有生魚片五點拼盤、烤雞串和各式關東煮等居酒屋常見小菜，同行者可依各自喜好加點。

飲品選擇也不少，從冰涼的 The Premium Malt's 中杯生啤酒、角瓶Highball，到白州、山崎、知多等威士忌，以及多種水果沙瓦都有。店內設有包廂，而且每天 15 時開始營業；想提早相聚、在較安靜的空間用餐時，也很方便。